第1回 松島 紅葉×日本酒フェスティバルが開催中

秋の深まりと共に、いよいよ松島の牡蠣が旬を迎えます。
この季節、ぷりぷりで濃厚な旨みが凝縮された牡蠣グルメが勢揃い！
様々な調理法で、心ゆくまで牡蠣の魅力を堪能してください。

さらに、牡蠣の美味しさを一層引き立てるのが、宮城の地酒「ひやおろし」15種。
円熟したまろやかな秋酒とのペアリングは、まさに絶品です。

そのほかにも2年連続日本一の芋煮やはらこ飯等の秋グルメが勢揃い！
秋風が心地よい松島で過ごす、食欲の秋にふさわしい贅沢な時間。
旬の味覚を心ゆくまでお楽しみください。

注目①
これから旬の牡蠣グルメが勢揃い！松島を代表する秋の味覚を堪能！

秋風が心地よくなるこの季節、松島に秋の訪れを告げるのが、旬を迎える牡蠣です。三陸の海で育った牡蠣は、ぷりぷりで濃厚な旨味がぎゅっと詰まっており、まさに海のミルクと呼ぶにふさわしい逸品。

生牡蠣はもちろん、カキフライや焼き牡蠣など様々な松島の牡蠣グルメで、濃厚な味わいを楽しむことができます。さらに、ウニやイクラ、ホタテを贅沢に盛り付けた「牡蠣の痛風盛り」もご用意。牡蠣の旨みを最大限に引き出した、さまざまな料理をぜひお楽しみください。

宮城の秋の味覚として、郷土料理の「はらこ飯」や三陸産の「さんま」をご用意しました。 炊き立ての出汁ご飯に、キラキラと輝く鮭の身とプチプチと弾けるイクラを乗せた「はらこ飯」は、宮城の秋を象徴する贅沢な一杯です。また、脂が乗った三陸産のさんまは、その旨みを塩焼きでシンプルに凝縮させました。

海の幸に加え、秋のスイーツも充実しています。パリッとした食感とさつまいもの素朴な甘さが魅力の「おさつチップス」。そして「さつまいもソフトクリーム」は、蜜のように濃厚な甘みと、とろけるようになめらかな舌触りが自慢です。 食欲の秋にふさわしい、宮城ならではの味覚を心ゆくまでご堪能ください。

注目②
日本最大級の祭典で2年連続日本一！松島で味わう至高の芋煮

全国から100台以上のキッチンカーが集結する「キッチンカーグルメ選手権」。その来場者投票で、2023年・2024年と2年連続日本一に輝いた「芋煮JAPAN」監修の芋煮が、期間限定で宮城県松島離宮に登場します。

この芋煮の秘密は、里芋専門店ならではの素材への徹底したこだわりにあります。とろけるような滑らかな食感の里芋と、厳選された国産牛をたっぷりと使用。味付けは、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレのみで、里芋本来の旨みと牛肉のコクが織りなす奥深い味わいは、まさに至高の一杯です。日本一の称号にふさわしいその味を、この機会にぜひご堪能ください。

注目③
松島の牡蠣にピッタリ！この秋だけの贅沢！宮城の「ひやおろし」全15種を心ゆくまで

夏の熟成を経て、まろやかさと深みを増した宮城の日本酒「ひやおろし」。この旬の味わいを全15種類厳選し、特別な飲み比べをご用意しました。

お気に入りの銘柄は、1杯300円でおかわりいただけます。様々な銘柄を気軽に試したい方に最適で、気軽に楽しむことができます。もちろん、じっくり味わいたい方には徳利でのご提供も可能です。

すっきりと冷やして飲むだけでなく、旨味を引き出す燗酒や、香ばしいひれ酒など、多様な飲み方をご提案。多彩な飲み方で新たな魅力を発見することができます。

秋の味覚との相性も抜群な、この時期だけの宮城のひやおろしを、ぜひご堪能ください。

注目④
松島離宮の紅葉を眺めながら松島 牡蠣と宮城の日本酒を楽しむ、五感を満たす秋の贅沢。

秋風が心地よい季節、松島離宮の庭園が錦のように華やかな紅葉に包まれます。

燃えるようなイロハモミジと青空のコントラスト、そして日本唯一の十角三重塔との荘厳な共演は息をのむ美しさです。特に、水盤に映る「逆さ紅葉」は幻想的な世界を生み出します。

この息をのむ絶景を眺めながら、牡蠣と宮城のひやおろしを味わう至福のひととき。日本の秋の美しさを五感で堪能する、贅沢な時間をお届けします。